W powszechnej opinii stłuszczenie wątroby zagraża wyłącznie osobom nadużywającym alkoholu. Jeśli też tak uważasz, jesteś w błędzie. Równie niebezpieczne dla zdrowia tego organu są: niewłaściwa dieta, otyłość i brak ruchu. Niestety, związek między stłuszczeniem wątroby a stylem życia wciąż jest mało nagłośniony. A przecież zła dieta sprawiła, że dolegliwość ta zyskała miano najczęstszej choroby przewlekłej wątroby na świecie. Od 30 do 40 procent dorosłych powyżej 40. roku życia ma z tego powodu poważne kłopoty ze zdrowiem. Problem nie dotyczy już tylko mężczyzn z nadwagą. Coraz częściej dotyka również szczupłe i młode kobiety, a nawet dzieci. I ma dramatyczne konsekwencje dla zdrowia. Długotrwałe objawy stłuszczenia wątroby zwiększają ryzyko marskości i raka wątroby. Jednak powiększona wątroba nie musi być nieuchronnym przeznaczeniem. To główne przesłanie płynące z tej książki. Dzięki odpowiedniemu odżywianiu znów można cieszyć się zdrową wątrobą. Wystarczy tylko zmienić kilka nawyków.